NOS ACTUALITÉS

2018 NOTRE PREMIER MILLESIME BIO

Date : 27/03/2018

Après 3 années de conversion, 2018 sera notre premier millésime certifié BIO. Le plus contraignant pour nous dans cette démarche reste la partie administrative avec la tenue des différents registres, car pour le reste nous étions déjà prêts : les vignes ont toujours été travaillées et non désherbées chimiquement et pour les produits de traitements ils sont exclusivement à base de cuivre et de souffre depuis 2009, jamais d'insecticides ni d'anti pourriture de synthèse.

On espère simplement que ce 1er millésime BIO sera beau et abondant!! Après le gel terrible de 2017 voilà qui permettrait de refaire un peu de stocks.



"LeO Martins", ça y est !!!

Date : 27/03/2018

Après plus d'un an sur lattes, notre PET NAT (pétillant Naturel) est enfin à notre gout. Il lui a fallu ce temps là pour s'affiner.

Attention cette première production est en quantité limitée



MILLESIME 2016 : LE MILLESIME DU CHANGEMENT CLIMATIQUE!?

Date : 27/03/2018

Bien que tardive cette année s'était prolongée par une superbe arrière-saison combinant chaleur et soleil. Le résultat dans la cuvée classique c'est un vin typé SUD avec des arômes de fruits mûrs, suave avec une pointe de sucrosité et une finale sur la fraicheur grâce à un assemblage riche en cabernets (assemblage 45% Merlot- 40% Cabernet Franc- 15% Cabernet Sauvignon).


GUIDE DE DEGUSTATION

Date : 27/03/2018

A boire dès maintenant : Cuvée Classique : 2000,2001,2003,2004,2007   Cuvée Prestige : 1998,2003,2004

A boire ou à garder: Cuvée Classique : 2005,2006,2011,2012,2013,2014,2015(joli fruité sur la rondeur), 2016 

Cuvée Prestige : 2000,2001,2005,2006,2007,2009,2011,2012

A garder : Cuvée Classique : 2008,2009,2010,2016    Cuvée Prestige : 2008,2010,2014,2015(superbe matière, fruits noirs)